ほうじ茶のパンナコッタ

ほうじ茶のパンナコッタ

まろやかな黒砂糖のソースで

調理時間
15分+
エネルギー
124kcal
塩分
0.2g
たんぱく質
6.2g
脂質
3.7g
食物繊維
0.2g
糖質
17.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 冷蔵庫で冷やし固める時間は含まれません。

材料(2人分)

(A)
  • 粉ゼラチン
    4g
  • 大さじ2
(B)

つくり方

  1. 1

    (A)は混ぜる。

  2. 2

    鍋に豆乳とティーバッグを入れ、弱火にかけて煮る。ティーバッグを取り出し、砂糖を加え混ぜて火からおろす。

  3. 3

    (1)を入れて混ぜながら溶かし、鍋の底に水にあてて粗熱を取る。器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

    (B)の黒砂糖に熱湯を注ぎ、混ぜながら溶かし、しょうゆもを加え、(1)にかける。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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