悪魔のめん
材料(1人分)
つくり方
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1
中華麺はゆでて冷水にでしめて、水気をよく絞る。
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2
(A)はよく混ぜ合わせておく。
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3
器に(1)の麺を盛り、(2)をかけ、卵黄をのせ、青のりをちらす。本つゆと、ラー油をかけて食べる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。