ベーコンと野菜とひじきのきんぴら
材料（3人分）
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ひじき（乾）１５ｇ
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ベーコン（かたまり）６０ｇ
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かぼちゃ６０ｇ
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れんこん1/3節
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さやいんげん６本
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サラダ油大さじ１
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白ごま適宜
（A）
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大さじ２
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水１００ｍｌ
つくり方
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1
ひじきは水でもどし、水気をきる。ベーコンは１ｃｍ角の棒状に切る。かぼちゃは５ｍｍ厚さに切って４ｃｍ長さに切る。れんこんは５ｍｍ厚さの輪切りまたは半月切りにする。さやいんげんは半分に切る。
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2
フライパンに油を中火で熱し、ベーコン、かぼちゃ、れんこん、さやいんげんを炒め、ひじきも加えてさらに炒める。
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3
（Ａ）を加えて、時々混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。
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4
器に盛りつけ、白ごまをちらす。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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