サーモンのムニエル きのこバターしょうゆソース

サーモンのムニエル きのこバターしょうゆソース

バターしょうゆがとろっとからんで、食べ応え抜群

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調理時間
10分+
エネルギー
242kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
26.4g
脂質
10.7g
食物繊維
3.9g
糖質
8.7g
野菜量
10g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に漬け込み時間は含まれません。栄養計算値は鮭の下味のしょうゆを50%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    生鮭はしょうゆ、酒に漬けて10分おき、水けを取って薄力粉をまぶす。エリンギ、まいたけは大きめに裂く。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、鮭ときのこを弱火でじっくり焼き色をつけるように焼き、(A)を加えて焼きからめる。

  3. 3

    器に盛り、ベビーリーフを添える。

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