写真:おいなりさんTEMAKI

おいなりさんを巻きずし風にアレンジ

調理時間
30分
エネルギー
428kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2枚

10g

2枚

300g

大さじ1と1/2

小さじ2

1本

(A)油揚げの煮汁

大さじ1

150ml

つくり方

  1. 油揚げは、長い一辺を残して端を切り落とし開いておく。鍋に油揚げと(A)を入れ、水分をとばしながら煮る。
  2. 紅しょうがは細かく刻んで、青じそはせん切りにする。ご飯に酢をふりかけて酢飯をつくり、紅しょうが、青じそを混ぜ、白ごまを加える。
  3. きゅうりは縦に4つに切って、種の部分を取り除く。
  4. ラップに水気を絞った(1)を並べて(2)を半量のせ、中央に(3)をおいて巻く。同じものを2本つくり、食べやすい大きさに切る。