BLT TEMAKI

材料(2人分)
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サラダ油適量
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ベーコン(スライス)2枚
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卵2個
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小さじ1/2
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トルティーヤ2枚
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レタス2枚
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トマト1/2個
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マヨネーズ大さじ1
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黒こしょう(粗びき)少々
つくり方
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1
卵焼き器に油を中火で熱し、2等分に切ったベーコンを並べて焼く。上に卵を割り入れて両面を焼き、しょうゆをまわしかける。粗熱が取れたら2つに切る。
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2
レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトは薄切りにして種を取り除く。トルティーヤをフライパンで軽く温める。
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3
ラップにトルティーヤをおき、半量のレタスとトマトをのせて、マヨネーズと粗びき黒こしょうをかけ、(1)をのせて巻く。同じものを2本つくり、食べやすい大きさに切る。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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