まぐろといくらの手巻き寿司【レタスも加えて華やか】

材料(2人分)
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ご飯400g
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すし酢(市販品)大さじ2と1/2
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まぐろ(赤身・さく)80g
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卵焼き(市販品)1/2個
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青じそ6枚
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レタス(リーフレタス)2枚
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のり4~6枚
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いくら40g
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小さじ2
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ねりわさび適宜
つくり方
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1
ご飯はすし酢を混ぜて酢飯をつくる。まぐろと卵焼きは棒状に切る。青じそは半分に切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。のりは半分に切る。
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2
のりに酢飯、具材を並べて巻く。しょうゆとわさびを添える。
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