鶏手羽とかぼちゃの揚げがらめ(すっきりClear by減塩しょうゆ使用)

鶏手羽とかぼちゃの揚げがらめ(すっきりClear by減塩しょうゆ使用)

手羽先の香ばしさで、減塩なのに濃厚な味わい!焼いたかぼちゃの甘みが引き立ち、食感の違いも飽きずに楽しめるポイントです。

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調理時間
15分
エネルギー
432kcal
塩分
1g
たんぱく質
21.8g
脂質
27.4g
食物繊維
4.2g
糖質
26.8g
野菜量
112.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 鶏手羽中
    300g
  • かぼちゃ
    220g
  • 青ねぎ
    5本(約30g)
  • 薄力粉
    大さじ2
  • サラダ油
    大さじ2
(A)

つくり方

  1. 1

    鶏手羽は骨に沿って切り込みを入れ、薄力粉をまぶす。かぼちゃは種とわたを取り、1.5cm厚さのくし形切りにする。青ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を中火で熱し、鶏肉、かぼちゃを入れ、両面を5~6分ずつ焼き、しっかりと油をきる。

  3. 3

    ボウルに(2)の鶏肉、(A)を入れてからめ、かぼちゃ、青ねぎを加えて混ぜる。

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