写真:下味冷凍でほったらかし!鶏肉と野菜のロースト(タサン志麻さん)

鶏肉は凍ったまま焼いてほったらかし調理!

調理時間
30分+
エネルギー
540kcal
塩分
2.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値に黒こしょうは含まれません。また、調理時間に冷凍するまでの時間は含まれません。

材料(2人分)

1枚

2本

2個

(A)

小さじ1

適宜

つくり方

  1. 【下味冷凍】鶏肉は水分をキッチンペーパーなどでふき取り、大きめのひと口大に切ってジッパーつき冷凍保存袋に入れる。(A)を加えて袋の上からしっかりともみこんでマリネし、平らにならして鶏肉どうしが重ならないようにして冷凍庫に入れる。
  2. なすとピーマンはひと口大に切る。
  3. トースターの天板にアルミホイルをしいて(1)をのせ、隙間になすとピーマンをのせる。オリーブオイルを全体にかけてトースターに入れ、上火で25~30分程鶏肉に火が通るまで焼く。オーブンの場合は、200℃で余熱し、23分程焼き、鶏肉に火を通し、皮に少し焼き色をつける。

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