かぶの葉じゃこ炒め【人気の無駄なく使いきり!】

かぶの葉を上手に使って
10分
27kcal
0.6g
たんぱく質
2.7g
脂質
1.2g
食物繊維
0.7g
糖質
0.8g
野菜量
25g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※材料はつくりやすい分量です。
材料(4人分)
-
かぶ(葉)100g
-
ちりめんじゃこ20g
-
ごま油小さじ1
-
小さじ1
-
小さじ2
つくり方
-
1
かぶの葉は1cm長さに切る。
-
2
フライパンにごま油を熱し、じゃこを香ばしく炒め、かぶの葉は先に固い茎の部分、次に葉も入れて炒める。
-
3
しょうゆと酒を加え、汁けがなくなるまで炒め合わせる。
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- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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