クレソンとベーコンの和風パスタ【人気の組み合わせ】
ベーコンのうま味を生かして
調理時間
15分
エネルギー
455kcal
塩分
2.9g
たんぱく質
15.5g
脂質
17.8g
食物繊維
5.4g
糖質
56.6g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
- ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約1.8gとした場合の値です。
材料(2人分)
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スパゲッティ160g
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クレソン50g
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玉ねぎ1/4個
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ベーコン(かたまり)60g
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オリーブオイル小さじ2
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にんにく(薄切り)2枚
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塩(ゆで用)適量
(A)
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小さじ2
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こしょう少々
つくり方
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1
スパゲッティは塩適量(水1リットルに塩10gが目安)を入れた湯で表示の時間通りゆで、汁気をきる。
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2
クレソンは軸と葉を分けて、軸は3cm長さに切る。玉ねぎはせん切り、ベーコンは拍子木切りにする。
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3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、ベーコンを炒め、脂が出て来たら玉ねぎを加え、クレソンの軸と(1)も入れて炒める。
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4
(A)で調味し、クレソンの葉を入れてさっと炒め合わせ、器に盛りつける。
- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。