クレソンとベーコンの和風パスタ【人気の組み合わせ】

ベーコンのうま味を生かして
15分
455kcal
2.8g
たんぱく質
15.4g
脂質
17.8g
食物繊維
5.3g
糖質
56.6g
野菜量
45.2g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約1.8gとした場合の値です。
材料(2人分)
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スパゲッティ160g
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クレソン50g
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玉ねぎ1/4個
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ベーコン(かたまり)60g
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オリーブオイル小さじ2
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にんにく(薄切り)2枚
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塩(ゆで用)適量
(A)
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小さじ2
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こしょう少々
つくり方
-
1
スパゲッティは塩適量(水1リットルに塩10gが目安)を入れた湯で表示の時間通りゆで、汁気をきる。
-
2
クレソンは軸と葉を分けて、軸は3cm長さに切る。玉ねぎはせん切り、ベーコンは拍子木切りにする。
-
3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、ベーコンを炒め、脂が出て来たら玉ねぎを加え、クレソンの軸と(1)も入れて炒める。
-
4
(A)で調味し、クレソンの葉を入れてさっと炒め合わせ、器に盛りつける。
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- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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