クレソンとベーコンの和風パスタ【人気の組み合わせ】

クレソンとベーコンの和風パスタ【人気の組み合わせ】

ベーコンのうま味を生かして

調理時間
15分
エネルギー
455kcal
塩分
2.9g
たんぱく質
15.5g
脂質
17.8g
食物繊維
5.4g
糖質
56.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約1.8gとした場合の値です。

材料(2人分)

  • スパゲッティ
    160g
  • クレソン
    50g
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • ベーコン(かたまり)
    60g
  • オリーブオイル
    小さじ2
  • にんにく(薄切り)
    2枚
  • 塩(ゆで用)
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    スパゲッティは塩適量(水1リットルに塩10gが目安)を入れた湯で表示の時間通りゆで、汁気をきる。

  2. 2

    クレソンは軸と葉を分けて、軸は3cm長さに切る。玉ねぎはせん切り、ベーコンは拍子木切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、ベーコンを炒め、脂が出て来たら玉ねぎを加え、クレソンの軸と(1)も入れて炒める。

  4. 4

    (A)で調味し、クレソンの葉を入れてさっと炒め合わせ、器に盛りつける。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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