鶏肉のトマト煮【カットトマトで簡単】
材料（2人分）
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鶏もも肉１枚
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塩少々
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にんにく１片
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玉ねぎ１個
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ピーマン２個
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マッシュルーム８個
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オリーブオイル大さじ２
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１パック
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塩少々
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こしょう少々
つくり方
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1
鶏肉は大きめのひと口大に切り、塩で下味をつける。にんにく、玉ねぎは粗みじん切りにする。ピーマンは２ｃｍ角に切り、マッシュルームは４等分にする。
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2
フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から入れて表面に焼き色がつく位まで炒め、さらににんにく、玉ねぎを加えてよく炒める。
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3
玉ねぎがしんなりしたらカットトマトを加え、ピーマン、マッシュルームを加えて２０分程煮込み、塩、こしょうで味を調える。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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