フライパンでトマトパエリア

フライパンでトマトパエリア

魚介とトマトのうま味しっかり、華やかな一品

調理時間
30分+
エネルギー
446kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
16.6g
脂質
12.2g
食物繊維
2.4g
糖質
67g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は塩を3g使用した場合の値です。調理時間にあさりの砂抜き時間は含まれません。

材料(4人分)

  • あさり(殻つき)
    200g
  • 鶏もも肉
    1/2枚
  • にんにく
    10g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ブラックタイガー(殻つき)
    8尾
  • パプリカ(赤)
    1/4個
  • パプリカ(黄)
    1/4個
  • さやいんげん
    30g
  • 大さじ2
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • 2合
  • デルモンテ 完熟ホールトマト(380g紙パック)
    1パック
(A)
  • 洋風スープの素(固形)
    1個
  • 300ml

つくり方

  1. 1

    あさりは塩水で砂抜きし、殻をこすり合わせて洗う。鶏もも肉は小さめのひと口大に切り、にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。ブラックタイガーは背わたを取り、パプリカは1cm幅に切り、さやいんげんは5cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出てきたら玉ねぎ、鶏肉を加えて炒める。鶏肉の色が変わってきたらブラックタイガーを加えて炒め、塩、こしょうをする。

  3. 3

    米を加えて透き通るまで炒め、ホールトマトをつぶしながら加える。(A)を加えてひと煮たちさせ、均一になるよう混ぜる。

  4. 4

    あさり、パプリカ、さやいんげんをのせてふたをし、中火で15~20分程炊く。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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