サーモンとアボカドの漬けちらし
材料(2人分)
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ご飯(温かいもの)400g
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すし酢(市販品)40ml
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白ごま適量
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生鮭(刺し身用)200g
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アボカド100g
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レモン適量
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貝割れ菜適量
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黒ごま適量
(A)
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大さじ2
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大さじ1
つくり方
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1
ご飯にすし酢、白ごまを混ぜ、器に盛りつける。サーモンはそぎ切り、アボカドは1.5cm角に切る。レモンはいちょう切り、貝割れ菜は3cm長さに切る。
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2
サーモンを(A)に5分程漬け込む。
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3
(1)に(2)、アボカドをのせ、レモン、黒ごま、貝割れ菜をちらす。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。