みりんスイートポテト（みりんスイーツ）

さつまいもは皮をむいて１ｃｍ厚さの輪切りにし、電子レンジ（６００Ｗ）で６分程加熱してマッシャーなどでつぶす。

小鍋にみりんを入れて弱火にかけ、半量になるまで煮つめ、牛乳を加えて均一になるよう混ぜ合わせる。

（１）、（２）、バターを合わせてよく混ぜ、１０等分にし、小判型にする。

表面に卵黄をぬり、黒ごまをちらしてトースターで５～６分程、焼き色がつくまで焼く。

器に盛りつけ、好みでセルフィーユを添える。