写真:鶏肉ときのこのてりやき

甘辛で香ばしい味わいが食をそそります!

調理時間
15分+
エネルギー
311kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に漬け込み時間は含まれません。

材料(4人分)

2枚

1/2パック

1/2パック

1/2パック

5cm

大さじ1

(A)

つくり方

  1. 鶏もも肉は大きめのひと口大に切る。しめじとまいたけは小房に分ける。エリンギは4等分にさく。ねぎは白髪ねぎにし、水にさらす。(A)は合わせておく。
  2. 鶏肉は(A)に10分程漬けておく。
  3. フライパンに油を入れて中火で熱し(2)の鶏肉を皮目から両面色よく焼き、ふたをして、中までしっかり火を通す(漬け汁の残りはとっておく)。
  4. きのこ類を加えて炒め合わせ、火が通ったら、残った(A)の漬け汁を加えてからめる。
  5. 器に盛り付け、白髪ねぎをのせる。

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