高野豆腐でつくる すきやき肉豆腐(うちのごはん使用)

高野豆腐でつくる すきやき肉豆腐(うちのごはん使用)

甘辛味のあんがしっかり絡んでごはんにぴったり!

調理時間
10分+
エネルギー
175kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
10.2g
脂質
12.4g
食物繊維
0.8g
糖質
6.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に高野豆腐を戻す時間は含まれません。栄養計算値は3人分とした場合の値です。また、わけぎを30g使用した場合の値です。

材料(2~3人分)

つくり方

  1. 1

    高野豆腐はぬるま湯で戻して水気をきる。わけぎは4cm程の長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、高野豆腐を両面カリッとして焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    (2)にわけぎの白い部分、そうざいの具を加え、中火で1分程炒めながらあんを全体に絡めるようにして混ぜる。わけぎの青い部分を加え、さらに混ぜ合わせる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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