高野豆腐でつくる すきやき肉豆腐(うちのごはん使用)

材料(2~3人分)
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高野豆腐(一口大のもの)50g
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わけぎ適量
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サラダ油大さじ1
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1袋
つくり方
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1
高野豆腐はぬるま湯で戻して水気をきる。わけぎは4cm程の長さに切る。
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2
フライパンに油を入れて中火で熱し、高野豆腐を両面カリッとして焼き色がつくまで焼く。
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3
(2)にわけぎの白い部分、そうざいの具を加え、中火で1分程炒めながらあんを全体に絡めるようにして混ぜる。わけぎの青い部分を加え、さらに混ぜ合わせる。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。