新玉ねぎと豚バラ肉の蒸し煮
材料（2人分）
つくり方
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1
新玉ねぎは6等分のくし形に切り、横半分に切ってほぐす。豚肉は長さ4～5ｃｍに切り、熱湯にさっとくぐらせ、表面が白くなったら取り出す。氷水に取り水けをきる。
-
2
フライパンに油を熱し、中火で玉ねぎを炒める。全体に油が回ったら、生しょうゆ小さじ2を加えて混ぜ、蓋をして弱火で10分蒸す。
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3
蓋を取り豚肉を加えて中火にし、生しょうゆ小さじ1、黒こしょうを少々ふって混ぜ、器に盛る。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。
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