すきやき肉豆腐丼
材料(3人分)
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木綿豆腐1丁
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わけぎ適量
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1袋
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サラダ油大さじ1
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ご飯3杯分
つくり方
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1
木綿豆腐は12等分に切り、水切りしておく。わけぎは4cm長さに切る。
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2
フライパンに油を入れて中火にし、豆腐の両面を焼き色がつくまで焼く。
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3
(2)にわけぎの白い部分、そうざいの具を加え、中火で約1分間炒めながら全体に絡ませる。
わけぎの青い部分を加え、混ぜ合わせる。 -
4
器にご飯をよそい(3)を盛りつける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。