かつおの角煮
材料(4人分)
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かつお300g
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おろししょうが(チューブ入り調味料)小さじ2
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青ねぎ(小口切り)適宜
(A)
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大さじ2
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大さじ2
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砂糖大さじ2
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水1カップ
つくり方
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1
かつおは2cm角に切る。
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2
鍋に(A)としょうが、かつおを入れて中火にかけ、10分程煮る。
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3
煮汁がなくなるまで煮て、火を止めて器に盛り、好みで青ねぎをちらす。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。