水耕せりのしゃぶしゃぶ

水耕せりのしゃぶしゃぶ

せりの甘みと風味を堪能できるごちそう鍋

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調理時間
15分
エネルギー
195kcal
塩分
3.4g
たんぱく質
15.3g
脂質
10.9g
食物繊維
2.8g
糖質
8.3g
野菜量
131.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は4人分とし、(A)を60%摂取した場合です。

材料(3~4人分)

  • せり
    210g
  • 鶏もも肉
    300g
  • 白菜
    300g
  • ねぎ
    1本(正味100g)
  • まいたけ
    1/2パック
(A)

つくり方

  1. 1

    せりは8cm長さに切る。鶏もも肉はひと口大に切る。白菜はざく切りにし、ねぎは斜め薄切り、まいたけは食べやすくさく。

  2. 2

    土鍋に(A)を煮立て、鶏肉、白菜、まいたけを煮る。

  3. 3

    火が通ったら、せり、ねぎをしゃぶしゃぶし、生ぽんずをつけていただく。

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