水耕せりのしゃぶしゃぶ

材料(3~4人分)
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せり210g
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鶏もも肉300g
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白菜300g
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ねぎ1本(正味100g)
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まいたけ1/2パック
(A)
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80ml
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水700ml
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90ml
つくり方
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1
せりは8cm長さに切る。鶏もも肉はひと口大に切る。白菜はざく切りにし、ねぎは斜め薄切り、まいたけは食べやすくさく。
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2
土鍋に(A)を煮立て、鶏肉、白菜、まいたけを煮る。
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3
火が通ったら、せり、ねぎをしゃぶしゃぶし、生ぽんずをつけていただく。
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