水耕せりのしゃぶしゃぶ
材料(3~4人分)
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せり150g
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鶏もも肉300g
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白菜300g
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ねぎ1本
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まいたけ1/2パック
(A)
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80ml
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水700ml
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90ml
つくり方
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1
せりは8cm長さに切る。鶏もも肉はひと口大に切る。白菜はざく切りにし、ねぎは斜め薄切り、まいたけは食べやすくさく。
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2
土鍋に(A)を煮立て、鶏肉、白菜、まいたけを煮る。
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3
火が通ったら、せり、ねぎをしゃぶしゃぶし、生ぽんずをつけていただく。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。