写真:ネギたっぷり鶏とり豆乳担々鍋

ごま油で食材をさっと炒めてから煮ることで風味がよくなります。

調理時間
15分
エネルギー
280kcal
塩分
4.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は4人分とした場合の値です。
    今泉マユコさん開発レシピ

材料(3~4人分)

300g

2本

1袋

大さじ1

10個

1パック

つくり方

  1. 鶏肉はひと口大に切り、ねぎは縦半分に切り斜め薄切りにする。えのきは根元を落とし半分に切ってざっとほぐす。
  2. 鍋にごま油、(1)の具材を入れて中火で4分程炒め、鍋つゆをよく振ってから注ぐ。 鶏つくねをを加え、ふたをして鶏つくねに火が通るまで煮る。
  3. 火を止め、青ねぎを上にちらす。