ごま油で食材をさっと炒めてから煮ることで風味がよくなります。
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 280kcal
- 塩分
- 4.3g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養計算値は４人分とした場合の値です。
今泉マユコさん開発レシピ
つくり方
- 鶏肉はひと口大に切り、ねぎは縦半分に切り斜め薄切りにする。えのきは根元を落とし半分に切ってざっとほぐす。
- 鍋にごま油、（１）の具材を入れて中火で４分程炒め、鍋つゆをよく振ってから注ぐ。 鶏つくねをを加え、ふたをして鶏つくねに火が通るまで煮る。
- 火を止め、青ねぎを上にちらす。
