白菜と豚肉のミルフィーユ豆乳鍋
材料(3~4人分)
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白菜1/2個
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えのきたけ1パック
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豚バラ肉(薄切り)300g
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1袋
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黒こしょう(粗びき)適量
つくり方
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1
えのきは石突き切って小房に分ける。白菜は1枚ずつはがし、白菜と豚バラ肉、えのきを順番に4回重ね、5cm幅に切る。
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2
鍋に(1)を断面が上になるようにして敷き詰める。鍋つゆをよく振ってから入れ、ふたをして中火にかけ、具材に火が通るまで煮て黒こしょうをかける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。