白菜たっぷりミネストローネ
材料(4人分)
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ベーコン(かたまり)50g
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じゃがいも1個
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にんじん1/3本
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玉ねぎ1/2個
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白菜120g
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小さじ1
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イタリアンパセリ適宜
(A)
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1パック
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洋風スープの素(固形)2個
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水2カップ
つくり方
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1
ベーコン、じゃがいも、にんじん、玉ねぎは1.5cmの角切りにする。白菜は2cm四方に切る。
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2
鍋に油を中火で熱し、ベーコンと野菜を加えたら、弱火にしてしっかり炒める。
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3
(A)を加えて10分程煮る。
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4
器に盛り、好みでイタリアンパセリを添える。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。