冷製ダブルトマトスープ

冷製ダブルトマトスープ

トマトのうま味を、さわやかな口あたりのヨーグルトが引き立てます

調理時間
10分+
エネルギー
100kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
3.3g
脂質
2.9g
食物繊維
2.5g
糖質
14.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に冷やす時間は含まれません。

材料(2人分)

  • トマト
    大1個
  • 少々
  • オリーブオイル
    小さじ1
  • プレーンヨーグルト
    大さじ2
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    トマトは1.5cm角に切りってボウルに入れ、塩をふりオリーブオイルを加えてマリネしておく。

  2. 2

    鍋に(A)を入れ弱火にかけ、洋風スープの素を溶かしながら温める程度に加熱する。

  3. 3

    火を止め(1)を汁ごと加えて冷やす。

  4. 4

    器に盛り、ヨーグルトと青ねぎをのせる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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