アボカドとサーモンの生しょうゆ漬け 手巻き

材料(2人分・手巻き8本分)
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アボカド1個
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サーモン(刺し身用)150g
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焼きのり4枚
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大さじ2
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すし飯1合
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青じそ4枚
つくり方
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1
アボカドは縦に1周切り込みを入れ、ねじって半分に分ける。種を除いて皮をむき、1.5cm角に切る。サーモンも1.5cm角に切る。のりは半分に切る。
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2
ボウルにアボカド、サーモンを入れてしょうゆを加え、ラップをして冷蔵庫で15分ほど漬け込む。
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3
のりにすし飯をのせ、青じそ、(2)を具にして手巻きずしにする。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。