ふんわり卵の豚バラガーリック【うちのごはん使用】

豚肉はひと口大に切る。ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、そうざいの具を加えて混ぜ合わせる。

フライパンに油を強めの中火で熱し、豚肉を２分程火が通るまで炒め、かるく焼き色をつける。

（２）に卵液をフライパン全体にひろげるように流し入れ、３０秒程そのまま焼く。

卵のふちが固まってきたら、ゆっくり大きく円を描くよう３０秒程全体を混ぜ、卵が大きめの炒り卵状になるようにする。

皿に盛り、好みでねぎをふる。