ケチャップたっぷりオムライス

ケチャップたっぷりオムライス

トマトの甘みとバターの香り広がるオムライス

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調理時間
30分
エネルギー
682kcal
塩分
3.3g
たんぱく質
24.8g
脂質
28.4g
食物繊維
3.7g
糖質
82.6g
野菜量
110.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は、仕上げのケチャップを1人あたり大さじ1使用した場合の値です。

材料(2人分)

(A)卵液
  • 卵
    4個
  • 牛乳
    大さじ2
  • 塩
    1g
  • こしょう
    少々

つくり方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。鶏肉は1cm角に切る。(A)は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    チキンライスをつくる。フライパンにバターを入れて中火で熱し、鶏肉と玉ねぎの順に炒める。火が通ったらケチャップを加え、軽く炒めて水分をとばす。ご飯を加えて均一になるよう炒め、塩、こしょうで味を調え、半量ずつに分ける。

  3. 3

    別のフライパンに油大さじ1/2を入れて中火で熱し、卵液の半量を流し入れてやさしく混ぜ、全体が半熟状になったら、チキンライスをのせて巻き、器に盛る。同様にしてもう1つつくる。

  4. 4

    ケチャップをかけ、好みでイタリアンパセリを添える。

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