キャベツとふんわり卵のガーリック炒め（うちのごはん使用）

豚肉とキャベツはひと口大に切る。ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、そうざいの具を加えて混ぜ合わせる。

フライパンに油を強めの中火で熱し、豚肉を２分程焼き目をつけるようにして炒め、途中でキャベツも加えて火を通す。

（２）に（１）の卵をフライパン全体にひろげるように流し入れ、３０秒程そのまま焼く。

卵のふちが固まってきたら、ゆっくり大きく円を描くよう３０秒程全体を混ぜ、卵を大きめの炒り卵状にする。