レモン風味の塩そうめん
材料（2人分）
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サラダチキン（市販品）１００ｇ
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貝割れ菜２０ｇ
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ねぎ４０ｇ
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ごま油小さじ２
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レモン１個
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そうめん３束
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白ごま適宜
（A）
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１００ｍｌ
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水４００ｍｌ
つくり方
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1
サラダチキンは細かく裂く。貝割れ菜は根元を切る。ねぎは斜め薄切りにし、ごま油を加えて和える。
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2
レモンは６枚分薄切りにし、残りは絞って（Ａ）に加え、冷やしておく。
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3
鍋に湯を沸かしてそうめんをゆで、冷水でしめて水気を切り、器に盛る。（１）と薄切りにしたレモンをのせ、（２）のつゆを注ぎ、白ごまをかける。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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