丸ごと新玉ねぎとベーコンの洋風炊き込みごはん
材料(3~4人分)
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米2合
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ベーコン(かたまり)80g
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新玉ねぎ(大)1個
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70ml
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パセリ(みじん切り)適宜
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バター20g
つくり方
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1
米はといでざるに上げて水気をきる。ベーコンは1cm角の棒状に切る。玉ねぎは十字に切り込みを入れる。
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2
炊飯器に米、白だしを入れ、2合の目盛りまで水を入れてかるく混ぜる。ベーコンをちらし、中央に玉ねぎをのせて普通に炊く。
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3
器にご飯を盛って玉ねぎをのせる。パセリをちらしてバターをのせ、玉ねぎをほぐしながら全体を混ぜる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。