悪魔のそうめん

材料(2人分)
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そうめん3束
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ねぎ(小口切り)10g
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天かす30g
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卵黄2個
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大さじ3
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青のり大さじ1
つくり方
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1
鍋に湯を沸かしてそうめんをゆで、冷水でしめて水気を切り、器に盛る。
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2
ねぎ、天かすをちらして中央に卵黄をのせ、本つゆをかけて青のりをふる。
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