だし香る簡単なすそうめん
材料（2人分）
つくり方
-
1
なすはへたを取って縦８等分にし、耐熱皿に入れてごま油をふって和える。ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、冷ましておく。
-
2
（Ａ）は合わせて冷やしておく。
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3
鍋に湯を沸かしてそうめんをゆで、冷水でしめてざるに上げ、水気を切って器に盛る。（１）をのせて青じそ、みょうがを盛り、（Ａ）のつゆをかける。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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