人気食材の厚揚げを使ったボリュームおかず
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 246kcal
- 塩分
- 1.5g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養計算値は３人分とした場合の値です。
つくり方
- 厚揚げは縦半分に切ってから１ｃｍ厚さに切る。ブロッコリーは小房に分けてひと口大に切り、茎は厚めに皮をむいて薄切りにする。
- フライパンに油を入れて中火で熱し、厚揚げ、豚肉を焼き色がつくように焼き、ブロッコリーを加えて炒め合わせてふたをして、弱めの中火で３分程、ブロッコリーに火が通るまで蒸し焼きにする。
- ふたを開けて火を止め、そうざいの具を加えて強火にかけ、全体を炒め絡めて器に盛る。
