濃厚なうまみたっぷりのケチャップで仕上げる特別な一品！
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 888kcal
- 塩分
- 3.2g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養計算値は、塩を２ｇ使用した場合の値です。また、コールスローとフライドポテトは含まれません。
つくり方
- 豚肉は両面の筋（脂身と赤身の間）に切り込みを入れ筋切りして、両面をフォークで何ヶ所か刺す。両面に塩・こしょうをふり小麦粉をまぶす。（Ａ）は合わせておく。
- フライパンにグレープシードオイルを強火で熱し、豚肉を焼き、焼き色がついたら少し火を弱めて裏面も焼く。酒を加え、ふたをして弱火にして２～３分蒸し焼きにする。（Ａ）を加え、肉にからめるようにさっと炒める。
- 器に盛り、パセリをふり、お好みでコールスロー、フライドポテト、イタリアンパセリを添える。
