しっとり食感！鶏むね肉のおかかマヨ和え【人気の味つけ】
しょうゆとみりんの甘辛味にマヨネーズ加えてコクたっぷり
15分
476kcal
2.0g
たんぱく質
33.9g
脂質
31.4g
食物繊維
0.1g
糖質
17.0g
野菜量
0.0g
- ※１人あたりの栄養成分を表示。
- ※栄養計算値は削り節を2g使用した場合の値です。
材料（2人分）
-
鶏むね肉1枚（約300g）
-
片栗粉大さじ2
-
サラダ油大さじ1
-
マヨネーズ大さじ3
-
削り節適量
（A）
-
塩少々
-
こしょう少々
-
大さじ1
（B）
-
大さじ1
-
大さじ1
-
砂糖大さじ1/2
つくり方
-
1
鶏肉は一口大のそぎ切りにし、ボウルに入れる。（A）を加えてもみ込み、5分ほどおいて下味をつけ、片栗粉をまぶす。（B）は合わせておく。
-
2
フライパンに油を入れて中火で熱し、（1）の鶏肉を入れて両面に焼き色がついたら、ふたをして弱火で3分ほど焼く。
-
3
鶏肉に火が通ったら（B）を加えて全体にからめ、火を止めてマヨネーズを加えて混ぜる。
-
4
器に盛り、削り節をかける。
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- 料理 キッコーマンHC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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