子ども喜ぶ！つぶつぶ野菜カレー鍋（食物繊維リッチ スムージー使用）

鶏もも肉、キャベツはひと口大に切る。じゃがいもは１ｃｍ厚さの半月切りにする。にんじんは５ｍｍ厚さに切り、星型で抜く。玉ねぎは２ｃｍ幅のくし切りにする。ブロッコリーは小房に分けさっとゆでる。

じゃがいもとにんじんはそれぞれ耐熱容器に入れラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分程やわかくなるまで加熱する。

鍋に（Ａ）を入れ中火にかけ、煮立ったらカレールウを加えて溶かす。にんじん、ブロッコリー、コーン以外の具材を入れて煮込み、火が通ったらにんじんとブロッコリーとコーンをちらす。