にらとキムチのトマトチゲ鍋(食塩無添加トマトジュース使用)
材料(3~4人分)
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豚バラ肉(薄切り)200g
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絹ごし豆腐200g
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白菜200g
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えのきたけ1パック
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豆もやし1/2パック
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にら1/2束
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白菜キムチ100g
(A)
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450ml
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水150ml
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75ml
つくり方
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1
豚肉、豆腐は食べやすい大きさに切る。白菜はざく切りにする。えのきたけは、根元を切って小房に分ける。にらは6cm長さに切る。
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2
土鍋に(A)を入れ火にかけ、かるく煮立ったらにらともやし以外の具材を入れる。具材に火が通ったらにらともやしを加え、全体に火が通るまで煮る。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。