揚げ焼きだからお手軽！タルタルも技ありのらくちん版です
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 603kcal
- 塩分
- 2.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 簡単タルタルソースをつくる。ボウルにゆで卵を入れてフォークでつぶし、マヨネーズを加える。
- 鶏もも肉は数か所にフォークを刺して穴をあけ、ポリ袋に入れる。（A)を加えてもみ込み、さらに片栗粉を加えてざっとまぶす。
- フライパンに油を中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、片面３分３０秒ずつ、計７分を目安に焼く。鶏肉に火が通ったら、いったん取り出し食べやすい大きさに切る。
- フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、（B）を入れて中火にかける。沸騰したら鶏肉を戻し入れてからめる。
- 器に盛り、簡単タルタルソースをかけ、青ねぎをちらす。
