Wトマトのミネストローネ

材料(4人分)
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じゃがいも1個
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にんじん1/2本
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玉ねぎ1/2個
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キャベツ4枚
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ベーコン(スライス)2枚
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ミニトマト1/2パック
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オリーブオイル大さじ1
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黒こしょう適宜
(A)
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大さじ8
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洋風スープの素(固形)1個
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水600ml
つくり方
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1
じゃがいも、にんじん、玉ねぎは1cm角に切る。
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2
キャベツは2cm角に切り、ベーコンは1cm幅に切る。
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3
鍋にオリーブオイルを入れて弱火で熱し、(1)を加えて炒め、火が通ったら(2)を加えて炒める。
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4
ミニトマトと(A)を加え、中火で15分程煮る。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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