だしいらず！きのこのしょうゆ汁
材料（2人分）
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生しいたけ４枚（６０ｇ）
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えのきたけ１００ｇ
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大さじ１と1/2強
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こしょう適宜
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三つ葉適宜
つくり方
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1
しいたけは石づきを切って薄切りにし、えのきたけは根元を切って幅３ｃｍに切る。
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2
鍋に（１）を広げて入れ、水大さじ１を加えてふたをして中火にかける。ふつふつとしたら軽く混ぜ、鍋底に少しはりつくくらいまでそのまま２～３分炒る。水２と1/2カップを注ぎ入れる。
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3
煮立ったら弱火にし、ふたをして１～２分煮る。しょうゆを加えて混ぜ、火を止める。器に盛り、こしょうをふって三つ葉をのせる。
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- 料理 小田真規子
- 撮影 さくらいしょうこ
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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