だしいらず!きのこのしょうゆ汁

材料(2人分)
-
生しいたけ4枚(約60g)
-
えのきたけ100g
-
大さじ1と1/2強
-
こしょう適宜
-
三つ葉適宜
つくり方
-
1
しいたけは石づきを切って薄切りにし、えのきたけは根元を切って幅3cmに切る。
-
2
鍋に(1)を広げて入れ、水大さじ1を加えてふたをして中火にかける。ふつふつとしたら軽く混ぜ、鍋底に少しはりつくくらいまでそのまま2~3分炒る。水2と1/2カップを注ぎ入れる。
-
3
煮立ったら弱火にし、ふたをして1~2分煮る。しょうゆを加えて混ぜ、火を止める。器に盛り、こしょうをふって三つ葉をのせる。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 小田真規子
- 撮影 さくらいしょうこ

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














