やわらかな甘み!丸ごと玉ねぎのそぼろあん

やわらかな甘み!丸ごと玉ねぎのそぼろあん

レンジ加熱で甘みを増した玉ねぎをやさしい味わいのあんで

調理時間
15分
エネルギー
185kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
11.5g
脂質
10.6g
食物繊維
1.6g
糖質
11.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • お使いの電子レンジによって、加熱時間は適宜調整してください。栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

  • 玉ねぎ
    2個
  • サラダ油
    小さじ1
  • 豚ひき肉
    160g
  • 針しょうが
    適宜
(A)
(B)水溶き片栗粉
  • 片栗粉
    小さじ1
  • 小さじ1

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは上から半分まで十字に切り込みを入れて耐熱皿にのせ、ふんわりとラップで包んで電子レンジ(600W)で5分程加熱する。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、ひき肉を加えてほぐしながら炒める。火が通ったら(A)を加えて5分程煮て、(B)を加えてとろみをつける。

  3. 3

    器に(1)を盛り、(2)をかけ、針しょうがを添える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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