すき焼きのたれで!牛肉ぶっかけ温うどん

すき焼きのたれで!牛肉ぶっかけ温うどん

華やかな香りのだしと甘辛肉で贅沢な一品!

調理時間
10分
エネルギー
431kcal
塩分
3.4g
たんぱく質
19.9g
脂質
18.7g
食物繊維
2.6g
糖質
47.8g
野菜量
0.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は(A)、(B)をそれぞれ60%摂取した場合の値です。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

  • うどん(冷凍)
    2玉
  • 牛肉(薄切り・こま切れ)
    100g
  • 温泉卵
    2個
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜
  • 針しょうが
    適宜
(A)割り下
(B)うどんつゆ

つくり方

  1. 1

    耐熱容器に冷凍うどんをのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3~4分加熱し、流水でしめて水けを切る。

  2. 2

    鍋に(A)を合わせて中火で熱し、沸騰したら牛肉を加え、煮汁が半量くらいになるまで3~4分煮る。

  3. 3

    別の小鍋に(B)を合わせて中火にかけ、温める。

  4. 4

    器にうどんを盛り、(2)の牛肉をのせ、(3)をかける。温泉卵をのせ、好みで青ねぎ、針しょうがを添える。

  • 料理 キッコーマン

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キッコーマン ホームクッキング編集担当

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