すき焼きのたれで!牛肉ぶっかけ冷うどん

すき焼きのたれで!牛肉ぶっかけ冷うどん

うま味豊かなだしと甘辛味の牛肉と卵をよく絡めてどうぞ!

調理時間
10分
エネルギー
502kcal
塩分
3.5g
たんぱく質
21.0g
脂質
18.9g
食物繊維
2.1g
糖質
59.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は(A)を40%、(B)を60%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • 牛肉(薄切り・こま切れ)
    100g
  • うどん(冷凍)
    2玉
  • 温泉卵
    2個
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜
(A)割り下
(B)うどんのかけつゆ

つくり方

  1. 1

    耐熱容器に冷凍うどんを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で3~4分加熱し、流水でしめて水気を切り、器に盛る。

  2. 2

    鍋に(A)を合わせて中火で熱し、沸騰したら牛肉を加え、煮汁が半分くらいになるまで2~3分煮る。

  3. 3

    (1)に(2)の牛肉を盛り、(B)をかけて温泉卵をのせ、青ねぎをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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