写真:すきやきのたれで!牛肉ぶっかけ冷うどん

うま味豊かなだしと甘辛味の牛肉と卵をよく絡めてどうぞ!

調理時間
10分
エネルギー
503kcal
塩分
3.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は(A)を40%、(B)を60%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

100g

2玉

2個

適宜

(A)割り下

150ml

(B)うどんのかけつゆ

250ml

つくり方

  1. 耐熱容器に冷凍うどんを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で3~4分加熱し、流水でしめて水気を切り、器に盛る。
  2. 鍋に(A)を合わせて中火で熱し、沸騰したら牛肉を加え、煮汁が半分くらいになるまで2~3分煮る。
  3. (1)に(2)の牛肉を盛り、(B)をかけて温泉卵をのせ、青ねぎをちらす。

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