大根とおかかのめんつゆしょうが煮

大根は７～８ｍｍ厚さのいちょう切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で８分程加熱する。しょうがはせん切りにする。

フライパンに油を中火で熱し、しょうがを炒める。香りが立ったら大根を入れてかるく炒め、（Ａ）を加える。強めの中火にして時々混ぜながら５分程煮る。

水気がなくなったら火を止め、（Ｂ）を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、好みで青ねぎをちらす。