チリコンカン

チリコンカン

野菜と豆の甘みで仕上げたやさしい味わいです!

調理時間
20分
エネルギー
498kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
32.3g
脂質
26.3g
食物繊維
14.8g
糖質
20.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)
  • クミンパウダー
    小さじ1/6
  • ターメリック
    小さじ1/4
  • パプリカ(粉)
    小さじ1/4
  • チリパウダー
    小さじ1/4
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう
    小さじ1/4

つくり方

  1. 1

    玉ねぎ、ベーコンは5mm角に、にんにくはみじん切りにする。豆はざるにあげ、水気を切る。

  2. 2

    鍋にオリーブ油とにんにくを中火で熱し、香りが出たら、玉ねぎとベーコンを炒め、しんなりしたらひき肉を加えさらに炒め、火が通ったら豆と野菜ジュースを入れ、ふたをして15分程煮込む。

  3. 3

    (2)に(A)を加えて味を調え、火を止めてしょうゆをまわし入れ、全体に混ぜ合わせる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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