チリコンカン
材料（2人分）
-
玉ねぎ１個
-
ベーコン（スライス）４０ｇ
-
にんにく１片
-
レッドキドニー（水煮）１２０ｇ
-
大豆（水煮）１２０ｇ
-
小さじ１
-
合いびき肉１５０ｇ
-
２５０ｍｌ
-
小さじ２
（A）
-
クミンパウダー小さじ1/6
-
ターメリック小さじ1/4
-
パプリカ（粉）小さじ1/4
-
チリパウダー小さじ1/4
-
塩小さじ1/4
-
黒こしょう小さじ1/4
つくり方
-
1
玉ねぎ、ベーコンは５ｍｍ角に、にんにくはみじん切りにする。豆はざるにあげ、水気を切る。
-
2
鍋にオリーブ油とにんにくを中火で熱し、香りが出たら、玉ねぎとベーコンを炒め、しんなりしたらひき肉を加えさらに炒め、火が通ったら豆と野菜ジュースを入れ、ふたをして１５分程煮込む。
-
3
（２）に（Ａ）を加えて味を調え、火を止めてしょうゆをまわし入れ、全体に混ぜ合わせる。
レシピをシェアする
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
いんげん豆を使ったそのほかのレシピ
ひき肉を使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
