ほんのり和風のキャロットラペ
材料(2人分)
-
にんじん150g
-
塩小さじ1/4
-
黒こしょう(粗びき)適宜
(A)
-
オリーブオイル小さじ2
-
小さじ1
-
レモン(絞り汁)小さじ1/2
-
酢小さじ1
-
はちみつ小さじ1/2
つくり方
-
1
にんじんはスライサーまたは包丁で細いせん切りにする。塩をまぶして5分おき、水気をしっかりしぼる。
-
2
ボウルに(A)を入れて混ぜ、(1)を加えて和える。
-
3
器に盛り、好みで黒こしょうをふる。
- 料理 キッコーマンHC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。