濃厚とろけるチョコテリーヌ

バターはひと口大に切り、常温に戻しておく。卵は溶きほぐす。オーブンは180℃に予熱しておく。

耐熱性のボウルにチョコレートを適当な大きさに手で割って入れる。（1）のバターを加え、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。

（2）を取り出し、チョコレートとバターが完全に溶けるまで混ぜ、みりんを加えてさらに混ぜる。（1）の溶き卵を少しずつ加えながら、ゴムべらで混ぜ合わせる。

（3）を紙製パウンド型に流し入れ、180℃のオーブンで15分焼く。焼き終わったらオーブンから取り出して冷まし、冷蔵庫に入れて半日ほど寝かせる。