炊飯器で簡単!塩だれでおいしい海南風チキンライス(わが家は焼肉屋さん使用)

炊飯器で簡単!塩だれでおいしい海南風チキンライス(わが家は焼肉屋さん使用)

香味野菜たっぷりの塩だれと鶏肉のうま味がご飯にしみ込みます。

調理時間
10分+
エネルギー
400kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
15.6g
脂質
9.8g
食物繊維
1.2g
糖質
62.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に炊飯時間は含まれません。栄養計算値は塩を0.5g使用した場合の値です。

材料(4人分)

つくり方

  1. 1

    米はといでざるに上げておく。鶏肉に塩、こしょうをふっておく。しょうがはせん切りにする。

  2. 2

    炊飯器に米、塩だれを入れ、2合の目盛りまで水を加えてかるく混ぜ、しょうが、鶏肉をのせて炊飯する。

  3. 3

    炊き上がったら鶏肉を取り出し、一口大のそぎ切りにする。ご飯は均一になるよう全体を混ぜて器に盛って鶏肉をのせ、トマト、きゅうり、パクチーを添える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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